牛肉炖汤炖什么好吃

牛肉炖汤可以根据个人口味选择不同的配料，以下是一些推荐的搭配：

经典牛肉清汤

食材：牛肉（牛腱或牛肋条）500克，洋葱1个，胡萝卜1根，芹菜2根，土豆1个，番茄1个，月桂叶2片，黑胡椒粒适量，盐适量。

做法：牛肉切块，焯水去血沫；蔬菜切块；所有食材放入炖锅中，加水炖煮1小时，加入土豆和番茄，继续炖煮至软烂，调味出锅。

番茄土豆牛肉汤

食材：牛肉300克，番茄2个，土豆1个，洋葱半个，胡萝卜半根，盐适量，黑胡椒适量。

做法：牛肉切块焯水去血沫；蔬菜切丁；炒香洋葱，加入番茄块翻炒至出汁，加入牛肉和足够的水，炖煮至牛肉半熟时加入土豆和胡萝卜丁，继续炖煮至熟透，调味出锅。

白萝卜牛肉汤

食材：牛肉400克，白萝卜1根，姜片几片，香菜适量，盐适量。

做法：牛肉切块焯水去血沫；白萝卜去皮切块，姜片；所有食材放入炖锅中，加水炖煮至熟透，调味出锅。

白萝卜番茄牛肉汤

食材：牛肉300克，番茄2个，土豆1个，洋葱半个，胡萝卜半根，盐适量，黑胡椒适量。