干贝海米冬瓜汤

干贝海米冬瓜汤是一道营养丰富、口感清爽的家常汤品。以下是几种不同的做法,供您参考:

做法一:适合宝宝辅食

用料

冬瓜:适量

海米:适量

干贝:适量

生姜:适量

小香葱:适量

新鲜柠檬:适量

猪油:适量

步骤

1. 冬瓜洗净,切成喜欢的形状,边角料别扔。

2. 海米和干贝洗净后,用温水浸泡30分钟,泡好后挤点柠檬汁去腥味。

3. 生姜切片,小香葱卷起来做葱结。

4. 锅内放少量猪油,油温七成热倒入泡好的海米、干贝、姜片煸炒一分钟后加入热水,大火烧开。

5. 水开后放入切好的冬瓜块、葱结,大火煮5分钟,转小火煮30分钟即可。

6. 喝的时候加入盐,撒上小核桃、小葱花、香菜、放两三个枸杞。

做法二:家常汤品

用料

冬瓜:适量

海米:适量

干贝:适量

鸡精:适量

盐:适量

红枣:适量

步骤