银耳需要煮沸多久才能吃

银耳的煮熟时间主要取决于其是否泡发以及是否添加了其他辅料。以下是几种不同情况下的煮熟时间：

一般情况

银耳一般需要煮 1小时左右才能熟。

加入辅料

如果加入冰糖、枸杞等辅料，一般需要煮 30分钟左右。

泡发时间

银耳在煮之前需要先泡软，通常使用冷水泡2小时，再用温水泡1小时以上，随后一次性加入足够的水，约一小时后煮沸成粘稠状。

综合以上信息，如果只是单纯的银耳煮制，一般需要煮1小时左右；如果加入辅料煮制，一般需要煮30分钟左右。建议根据个人口味和需求选择合适的煮制时间，以获得最佳的口感和营养效果。