怎样做肉丝金针菇面包

肉丝金针菇面包的制作方法如下：

准备食材

猪肉 300克（建议使用瘦肉）

金针菇 30克

面包片 若干

生抽、老抽、蜂蜜、烧烤料、孜然粉、辣椒面、蒜末、料酒、香菜、锡纸盒、碳烤工具

腌制肉丝

将猪肉洗净切片，加入生抽、老抽、蜂蜜、蒜末、烧烤料和少许料酒，拌匀后腌制至少十五分钟。

准备金针菇

金针菇洗净，放入锡纸盒内。

在锡纸盒内刷一层油，底部放一层蒜末备用。

将油加入烧烤料拌匀，刷在金针菇上，每根金针菇都要刷上，然后在最上面再放一层蒜末、香菜末和辣椒段。

碳烤金针菇

将锡纸盒放在碳烤架上，注意先不要撒孜然和辣椒面，烤至变色之后再放即可，可重复多撒几次。