胡萝卜油菜炖小鸡

胡萝卜油菜炖小鸡是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

材料

鸡胸肉：150克

胡萝卜：半根

油菜：4棵

盐：适量

酱油：少许

花生油：少许

淀粉：1勺

步骤

准备食材

鸡胸肉切成片或条，根据孩子能吃的大小来切。

油菜杆切丝或条，尽量切得小一些。

胡萝卜切半片或做造型。

炒鸡肉

锅中倒入少许油，加热至油温适中。

将鸡肉放入锅中，翻炒至变色。

加入蔬菜

将油菜杆和胡萝卜放入锅中，加入适量的水煮熟。

根据个人口味，可以加入少许盐和酱油调味。

勾芡出锅

在鸡肉和蔬菜快熟时，加入1勺淀粉和少量水，搅拌均匀，使汤汁变得浓稠。