胡萝卜肉丝冬笋

冬笋胡萝卜炒肉丝是一道美味的家常菜，主要食材包括冬笋、胡萝卜和猪肉。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

食材准备

冬笋 1个

胡萝卜 半根

猪肉片 适量

红辣椒 2个

味达美臻品特级蚝油 1勺

六月鲜12克轻盐原味酱油 2勺

料酒 1勺

盐 适量

油 适量

制作步骤

冬笋去皮切丝，水开后倒入锅中焯水两分钟，捞出放凉水中备用。

猪肉切丝，用生抽、老抽、料酒、胡椒粉和蚝油码味十五分钟。

胡萝卜切丝，青椒切丝，蒜切末备用。

锅烧热少许油，下肉丝炒至变色盛出。

重新起锅适量油，爆香蒜末，先下胡萝卜丝，然后下入冬笋丝煸炒。