萝卜肉馅炒粉条

萝卜肉馅炒粉条是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备：

面粉 500克

青萝卜 1个

高活性酵母粉 1包

白糖 适量

35度温水 280毫升

肉馅 适量

葱花 适量

粉条 适量

生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、五香粉 各适量

做法步骤：

和面

将500克面粉放入盆中，加入适量的白糖和高活性酵母粉。

倒入35度温水280毫升，边倒边搅拌，搅拌成没有干粉的面絮状态。

揉成面团，盖上盖子，放在温暖处发酵成蜂窝状。

准备萝卜丝

将青萝卜用刮板刮成细丝。

锅中水开后加一勺盐，倒入萝卜丝焯水，去除辛辣味，烫软后捞出控水。