山药炖汤多久能熟

山药煲汤的熟制时间主要取决于山药的厚薄和是否切片等处理方式。以下是一些常见情况的建议煮制时间：

一般山药

炖煮20分钟左右即可熟透。

薄山药

水开后煮3到5分钟即可。

厚山药

需要煮8到10分钟。

山药段

炖煮15分钟左右。

铁棍山药

煲30分钟基本就熟了，煲太久会融掉。

带皮山药

中火煮10分钟，再加盐和其他调料炖到山药软即可。

综合以上信息，如果山药是切片或块状的，建议炖煮20-30分钟，以确保其充分熟透且口感软糯。如果山药较厚或需要更长时间炖煮，可以适当延长至30分钟甚至更久。此外，建议在出锅前加入适量的盐和其他调料进行调味。