芹菜煮菠菜

菠菜和芹菜可以一起煮，但需要注意以下几点：

烹饪时间 ：芹菜的烹饪时间相对较长，建议先把芹菜加入锅中煮一段时间，再加入菠菜，以免芹菜过熟而菠菜还没熟透。

香味搭配：

芹菜具有较强的香味，煮菜时要注意不要让芹菜的香味过于盖过菠菜的味道。

营养搭配：

菠菜和芹菜都具有极高的营养价值，以及丰富的维生素。两者同时食用有助于消化，并且具有清热解毒、安神降脂、降血压的作用。

避免过多油脂：

在烹饪菠菜和芹菜时，尽量避免加太多的油，避免菜品过于油腻。

特殊注意事项：

菠菜不能和豆腐一起食用，因为这两种食物一起使用后，可能会引起草酸镁和草酸钙，这两种沉淀物可能会影响到钙吸收，还会导致结石症。

菠菜芹菜粥的做法

材料

菠菜250克

芹菜250克

大米100克

制作步骤：

1. 把菠菜、芹菜洗净，切4厘米长的段；大米淘洗干净，待用。

2. 将大米放入锅内，加清水800毫升。

3. 将锅置武火上烧沸，再用文火煮30分钟后，加入芹菜、菠菜，烧沸，打开盖煮10分钟即成。

食法：

每日1次，每次吃粥100克。

功效：

养血润燥，降低血压。适合高血压、便秘、小便不利等病患者食用，四季常服。

通过以上信息，你可以根据个人口味和营养需求，选择合适的烹饪方法和搭配，享受菠菜和芹菜带来的健康益处。