白菜土豆肉末炒饭

白菜土豆肉末炒饭是一道简单又美味的家常菜，适合各个年龄段的人食用。下面是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料：

米饭：200克

猪肉末：50克

土豆：1个

白菜：适量

葱：1根

姜：1小块

蒜：3瓣

生抽：1汤匙

老抽：1小匙

蚝油：1小匙

盐：适量

鸡精：少许

水淀粉：适量（用于勾芡）

食用油：适量

步骤：

准备食材

土豆去皮切成小丁。

猪肉切成末。

白菜洗净切成小段。

葱切成葱花，姜切成姜末，蒜切成蒜末。

炒制

锅中倒入适量食用油，油热后加入葱花、姜末和蒜末炒出香味。

加入肉末翻炒至变色，淋入少许料酒和老抽炒香，炒至上色。

倒入土豆丁，加入生抽、蚝油、盐、鸡精调味，少许水淀粉勾芡，大火翻炒至土豆丁熟透且入味。