南瓜饼里面加什么好吃
南瓜饼是一种经典的甜点,其内部可以根据个人口味添加不同的馅料,使其更加美味和多样化。以下是一些常见的南瓜饼馅料和做法:
红糖馅
材料:红糖、糯米粉、南瓜泥。
做法:将蒸熟的南瓜捣成泥,加入适量的糯米粉和红糖,揉成面团。这种馅料的南瓜饼香甜软糯,非常受欢迎。
豆沙馅
材料:豆沙、糯米粉、南瓜泥。
做法:将蒸熟的南瓜捣成泥,加入糯米粉和适量的白糖,揉成面团。取一小块面团,揉成鸟窝状,中间放入适量豆沙馅,包裹好后再按扁成饼状。
猪肉酸菜馅
材料:猪肉、酸菜、糯米粉、南瓜泥。
做法:将蒸熟的南瓜捣成泥,加入糯米粉和适量的白糖,揉成面团。将面团分成若干小份,搓圆后擀成圆形面片,中间放入猪肉酸菜馅,封口捏紧揉光滑,再轻轻压扁。
紫薯馅
材料:紫薯、南瓜、糯米粉、枸杞。
做法:将蒸熟的紫薯和南瓜分别捣成泥,加入糯米粉,和成面团。将面团搓成圆形的小面团,中间放入紫薯馅,收口整理后蒸熟。最后在饼表面撒上一些枸杞作为装饰。
无糖烤南瓜饼
材料:老南瓜、面粉、糯米粉、马苏里拉芝士。
做法:将老南瓜去皮切成薄片,蒸熟后捣成泥,加入面粉和糯米粉搅拌均匀,揉成面团。将面团分成段,拍成饼状,中间放入一团马苏里拉芝士,包起来后烤至金黄。
面包糠炸南瓜饼
材料:南瓜、糯米粉、澄面、白糖、面包糠、食用油。
做法:将蒸熟的南瓜捣成泥,加入糯米粉和澄面,揉成面团。将面团分成小份,搓圆后压扁,放入适量的白糖。将饼胚裹上一层面包糠,放入油锅中炸至两面金黄。
这些馅料和做法可以根据个人口味进行选择和调整,创造出属于自己的独特风味。希望这些信息对你有所帮助!