白糖发面食谱

十分钟快速发面法

食材：面粉 500克，酵母 10克，白糖 5克，苏打粉 5克

做法：

1. 将酵母、白糖、苏打粉混合均匀。

2. 温水和面，手摸水不烫手热乎。

3. 和好的面放入保鲜密封容器中，十分钟发至两倍大。

白糖发面糖饼

食材：面粉 300克，白糖 5小勺，酵母 3克，泡打粉 3克

做法：

1. 面粉中加入白糖、酵母、泡打粉，用温水和面。

2. 揉成光滑面团，醒发。

3. 碗里放白糖，加入一小勺面粉和芝麻搅拌均匀备用。