南瓜和面粉炸丸子放盐吗

是的，炸南瓜丸子时需要放盐。以下是一些具体的做法和放盐的建议：

放盐的做法

在南瓜泥中加入适量的盐，与其他调料如味精、十三香等一起拌匀。

在面粉中加入盐，然后与南瓜泥混合，揉成面团。

在炸丸子之前，可以在南瓜泥或面糊中加入少许盐进行腌制。

放盐的建议

盐的用量可以根据个人口味进行调整，但建议不要放太多，以免过咸。

在炸丸子的过程中，可以适当调整火候，避免火太大导致丸子外焦里生。

综上所述，炸南瓜丸子时放盐是必要的步骤之一，可以帮助提升丸子的风味。具体的放盐量和做法可以根据个人喜好和实际情况进行适当调整。