青豌豆可以炒西红柿吗

青豌豆可以炒西红柿，并且是一道营养丰富的家常菜。以下是一种简单的做法：

主要原料

青豌豆 200克

番茄 1个

葱 1根

盐 适量

白糖 适量

味精 少量

油 适量

制作步骤

1. 将青豌豆剥出来，洗净沥干水分。

2. 番茄和葱切好备用。

3. 锅里倒油烧热后，将青豆倒进锅中翻炒。

4. 翻炒几下后，将番茄丁倒进锅中一起翻炒。

5. 加上适量的水烧上几分钟。

6. 烧至快熟时，加适量的盐和白糖调味。

7. 再放入葱花翻炒均匀，最后加少量的味精即可出锅。

这道菜的口感鲜美，青豌豆的清脆与西红柿的酸甜相得益彰，非常适合家庭日常食用。