土豆丝凉拌西红柿木耳

凉拌土豆丝凉拌西红柿木耳是一道色香味俱全的凉菜，主要食材包括土豆、西红柿、木耳等，通过凉拌的方式制作而成，口感爽脆，酸辣可口，营养丰富。

主要食材

土豆2个

西红柿1个

木耳3朵

青椒半个

小泡椒10个

葱1段

大蒜2瓣

食盐适量

醋适量

蘑菇精或鸡精适量

油适量

酱油适量

花椒粒适量

干红辣椒适量

香菜适量

制作步骤

土豆去皮切丝，用清水冲洗几遍后泡在凉水中以防氧化变黑。

西红柿切块，青椒切丝，木耳提前泡发后洗净，葱切段，大蒜捣成蒜泥。