卖的咸花生怎样做好吃
要做出好吃的咸花生,您可以按照以下几种方法尝试:
1. 常规水煮法
材料:花生1000克、盐30克、水适量、八角2-4个、香叶2-3片、桂皮1小块。
步骤:
1. 将花生洗净,泡水半小时去泥。
2. 锅中加水,加入八角、香叶、桂皮和盐,煮沸后转中火煮20分钟。
3. 关火后浸泡几小时,以便入味。
2. 简易盐水法
材料:新鲜花生410克、盐28克、生抽15克、干辣椒10个、香叶3片、八角3个、小茴香2克、清水1020克。
步骤:
1. 用面粉搓洗花生,去除泥土,再用清水冲洗干净。
2. 准备好所有香料,用温水泡5分钟去苦涩味。
3. 锅中加水,加入所有材料和生抽,煮沸后转小火煮半小时。
4. 关火后浸泡1小时以上,入味后即可食用。