胡萝卜番茄饼子

胡萝卜番茄饼子是一道健康美味的家常菜，适合早餐或晚餐。以下是几种不同的胡萝卜番茄饼子的做法：

基础版胡萝卜番茄饼

用料：番茄渣、胡萝卜渣、牛奶、糖、面粉。

做法：

1. 将各种渣和白糖混合在一起。

2. 倒入适量牛奶。

3. 筛入面粉，搅拌均匀。

4. 不粘锅滴入少量油，一调羹的糊糊摊成一个小饼，尽量摊薄些，煎至两面金黄即可。

丰富版胡萝卜番茄饼（加入鸡蛋和火腿）

用料：番茄、鸡蛋、胡萝卜、青椒、火腿、淀粉、盐。

做法：

1. 胡萝卜洗净切丁，番茄沸水去皮切丁，火腿切丁，青椒切丁。

2. 打入两个鸡蛋，放入适量淀粉和盐。

3. 均匀倒入煎锅里，煎至金黄色，出锅摆盘。