奶茶和芋头
奶茶和芋头可以搭配出多种美味的饮品,以下是一些推荐的食谱和做法:
荔浦芋头西米露
材料:荔浦芋头、西米、牛奶、糖。
做法:将荔浦芋头蒸熟后压成泥,加入牛奶和糖搅拌均匀。将西米煮至透明,放入碗中,倒入调好的芋头泥,冷藏后即可享用。
芋泥奶茶
材料:荔浦芋头、牛奶、炼乳、红茶包、棉花糖、可可粉。
做法:将芋头蒸熟后压成泥,加入炼乳和牛奶搅拌均匀。红茶包用开水泡开,加入牛奶和炼乳煮开,放入芋泥,最后撒上棉花糖和可可粉。
芋泥波波奶茶
材料:芋头、木薯淀粉、牛奶、炼乳、红茶包、果冻。
做法:芋头蒸熟后压成泥,加入木薯淀粉、炼乳和牛奶揉成团,做成芋圆。芋圆煮熟后过凉水,放入杯中,倒入泡好的奶茶和果冻。
芋头糖水
材料:芋头、冰糖、牛奶(可用椰奶替换)。
做法:芋头切块,和冰糖一起煮软,加入牛奶,煮至浓稠即可享用。