植物油抽提溶剂标准有哪些研究机构推荐？

植物油抽提溶剂标准的研究机构推荐

随着我国食品工业的快速发展，植物油抽提溶剂在油脂加工领域得到了广泛应用。为确保植物油抽提溶剂的质量和安全，我国对植物油抽提溶剂的生产、使用和监管制定了相应的标准和规范。本文将针对植物油抽提溶剂标准，介绍一些在国内外具有影响力的研究机构，以供读者参考。

一、国内外植物油抽提溶剂标准概述

国际标准化组织（ISO）和国际食品法典委员会（Codex Alimentarius Commission）等国际组织对植物油抽提溶剂制定了一系列标准。这些标准主要包括：

（1）ISO 6743：油脂、脂类和脂肪酸——溶剂抽提方法

（2）ISO 6744：油脂、脂类和脂肪酸——溶剂抽提物的分离和纯化

（3）Codex标准：食品中植物油抽提溶剂的最大残留限量

我国对植物油抽提溶剂制定了一系列国家标准，主要包括：

（1）GB 2716-2018《食品安全国家标准植物油》

（2）GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》

（3）GB/T 22360-2008《植物油抽提溶剂》

二、国内外推荐的研究机构

（1）国际油脂化学学会（AOCS）

AOCS成立于1909年，是全球油脂和脂肪酸领域最具权威的学术组织之一。AOCS致力于油脂和脂肪酸的研究、教育和交流，为全球油脂行业提供技术支持。AOCS在植物油抽提溶剂标准制定方面具有重要影响力。

（2）国际食品法典委员会（Codex Alimentarius Commission）

Codex Alimentarius Commission成立于1963年，是联合国粮食及农业组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）共同成立的国际食品标准制定机构。Codex Alimentarius Commission负责制定国际食品标准，包括植物油抽提溶剂标准。

（1）中国粮油学会

中国粮油学会成立于1951年，是我国粮油行业最具权威的学术组织之一。中国粮油学会在植物油抽提溶剂标准制定方面发挥了重要作用，为我国油脂工业提供了技术支持。

（2）中国农业科学院油料研究所

中国农业科学院油料研究所成立于1958年，是我国油脂科学研究的重要基地。该所在植物油抽提溶剂、油脂加工等方面具有丰富的科研经验，为我国植物油抽提溶剂标准制定提供了有力支持。

（3）国家粮油质量监督检验中心

国家粮油质量监督检验中心成立于1989年，是我国粮油质量监督检验的最高权威机构。该中心在植物油抽提溶剂标准制定、检验检测等方面具有丰富经验，为我国植物油抽提溶剂质量安全提供了保障。

三、总结

植物油抽提溶剂标准的研究和制定对于保障植物油质量安全具有重要意义。本文介绍了国内外植物油抽提溶剂标准，并推荐了一些在国内外具有影响力的研究机构。希望这些信息能为相关企业和研究机构提供参考，共同推动我国植物油抽提溶剂行业的健康发展。