早餐韭菜肉末烙饼的做法

韭菜肉末烙饼的做法如下：

准备材料

韭菜 150克

中筋面粉 200克

肉末 50克

胡萝卜 半根

盐、鸡粉 少许

食用油 适量

和面

将面粉中加入一个鸡蛋，盐和水调成面糊，搅拌均匀。

准备馅料

韭菜切成长段，胡萝卜切粗丝。

用少许油炒熟肉末，加入韭菜和胡萝卜丝，炒至熟透后倒入面糊中，搅拌均匀。

煎饼

平底锅烧热，加入适量食用油，用勺子舀入面糊，摊成薄饼状。

中小火将饼煎至两面金黄即可出锅。

小贴士：

面团中加入鸡蛋和少量食用油，可以使烙饼更加香脆。

馅料可以根据个人口味调整，喜欢的话可以加入一些酱油、蚝油等调料增加风味。

煎饼时火候要掌握好，避免外焦里生。

这样一道美味的韭菜肉末烙饼就完成了，快试试看吧!