红豆早餐怎么做

食材准备：

面粉：500克

酵母粉：5克

白糖：25克

牛奶：100毫升

鸡蛋：2个

食用油：25克

红豆：适量（提前浸泡5-6小时，煮熟后捣成泥）

制作步骤：

和面

将面粉和酵母粉混合在一个大碗中，搅拌均匀。

倒入牛奶、白糖、鸡蛋和食用油，继续搅拌成面絮状，然后揉成光滑的面团。

如果面团太硬，可以适量加入牛奶，直到面团柔软。

将揉好的面团盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大。

准备红豆馅

提前将红豆浸泡5-6小时，然后煮熟。

煮熟后，用滤网捞出红豆，沥干水分，捣成红豆泥，备用。

包馅

将发酵好的面团放在案板上，用手按压平。