广州早餐包子馅料配方

广州早餐包子馅料配方有以下几种：

流沙馅

低筋面粉：300克

酵母：4克

泡打粉：5克

咸蛋黄：4个

玉米淀粉：8克

白糖：67克

水：165毫升

黄油：40克

牛奶：20克

奶粉：10克

吉利丁：1/4片

炼乳：15克

制作步骤：

1. 将低筋面粉、白糖、酵母、泡打粉加入水揉成光滑面团。

2. 面团发酵至2倍大。

3. 咸蛋黄蒸熟（10分钟），碾碎。

4. 白糖、黄油、牛奶、泡软的吉利丁片隔水加热融化。