拉面粉做早餐

拉面粉做早餐有多种方法,以下提供几种常见的做法:

葱油饼

食材:面粉、食盐、食用油、白芝麻。

做法:

1. 准备300克面粉,加入一勺食盐,搅拌均匀。

2. 用开水烫面一半,凉水和面另一半,然后揉成光滑面团。

3. 擀成薄饼状,上面刷上一层食用油,撒上白芝麻。

4. 折叠起来,擀成较厚的饼状,表面刷上一层蜂蜜水或清水,再撒上白芝麻。

5. 蒸笼上凉水上锅,水开后蒸15分钟,闷两分钟。

6. 出锅后放在电饼铛中,刷上油煎制,煎至两面金黄。

手工拉面

食材:面粉、食用盐、食用油、葱花、生抽、香醋、香油、西红柿、荷包蛋。

做法:

1. 面粉250克,加入一勺食用盐,用100毫升温水慢慢和面,边加边搅拌成絮状,加入30克食用油,揉成面团。

2. 醒面5分钟后,搓成长条,分成面剂子。

3. 一个面剂搓成长条,盘入盘子底部刷油,表面刷油,醒发两个小时。

4. 拉扯摔打面条,多折叠几次,拉得细一些。

5. 面条煮两分钟,加入青菜和西红柿,荷包蛋即可食用。

懒人版葱油饼

食材:面粉、鸡蛋、白糖、食用油、纯牛奶。

做法:

1. 大碗中打入2个鸡蛋,加入适量白糖和食用油,搅拌均匀。

2. 倒入150g啤酒,加入300g面粉和一勺盐,搅匀后醒发半小时。

3. 锅里加油,倒入一勺调好的面糊,慢慢倒入锅中,定型后煎至金黄。

这些做法都非常简单,适合忙碌的早晨。你可以根据自己的口味和时间选择一种或几种方法尝试。希望这些早餐做法能给你带来愉快的早餐体验!