鸡蛋饼早餐做法减脂

为了制作出既美味又能帮助减脂的鸡蛋饼早餐，我们可以选择低脂的食材和健康的烹饪方法。以下是一种简单、低脂的鸡蛋饼做法：

食材清单：

生菜：4片（富含纤维，增加口感层次）

鸡蛋：2个（优质蛋白质，助力肌肉修复）

面粉：3大勺（用于增加粘稠度，使饼更结实）

水：适量（用于调整面糊稠度）

盐：一小撮（调味用）

橄榄油：少许（用于煎制，减少油脂摄入）

制作步骤：

准备材料 ：将生菜洗净沥干水分，鸡蛋打入碗中打散，面粉和水混合搅拌均匀至无颗粒的稀面糊，加入盐调味。

混合蛋液与蔬菜：

将生菜叶切碎，尽量保持细碎均匀，然后加入到蛋液中，轻轻搅拌，让每一片生菜都裹上蛋液。

烹饪选择

空气炸锅版：

将混合好的蛋液生菜倒入空气炸锅专用的烘焙纸或模具中，轻轻铺平，设置温度为180℃，时间设定为8分钟。中途可以透过透明视窗观察，适当调整时间，直至表面金黄，内部熟透。

不粘锅版：使用小火预热不粘锅，无需加油，直接将蛋液生菜混合物倒入锅中，用铲子轻轻推动，形成圆形饼状。待底部凝固后，小心翻面，另一面也煎至微黄即可，每面大约需要2分钟。