早餐机铜锣烧怎么做
铜锣烧是一种经典的日本甜点,以其独特的形状和丰富的口味而受到许多人的喜爱。以下是使用东菱早餐机制作铜锣烧的步骤:
材料准备
鸡蛋 2个
牛奶 100毫升
食用油 适量
白糖 30克
低筋面粉 100克
泡打粉 3克
制作步骤
混合面糊
将鸡蛋打入碗中,加入白糖和牛奶,用蛋抽搅拌均匀。
筛入低筋面粉和泡打粉,继续用蛋抽搅拌均匀,直到没有干粉。
表面覆盖保鲜膜,静置半小时。
加热平底锅
将东菱早餐机的平底锅烧热,但锅子不刷油。
勺一勺面糊进去,小火加热至面糊表面出现很多小气泡,即可翻面。
翻面和煎制
翻面后继续煎另一面,直到两面都呈现出金黄色。
制作豆沙馅(可选):