福建早餐全集推荐

福建的早餐文化丰富多彩,融合了多种风味和食材。以下是一些推荐的福建早餐选项:

海蛎饼+鼎边糊

鼎边糊:又称锅边糊,是福建的传统早餐,以米浆沿热锅壁洒下,凝固后加入鲜虾、虾米、黄花菜、葱花、香菇等食材,口感鲜美。

海蛎饼:与海蛎煎类似,但加入了生菜或油麦菜等青菜,味道更加丰富。

鱼丸

鱼丸:福州的特色早餐,用鲨鱼、鳗鱼、马鲛鱼等深海鱼肉制成,口感软嫩Q弹,通常带有馅,如猪肉,味道鲜美清新。

闽南糊

闽南糊:宁德地区的传统早餐,汇聚了各种食材,味道丰富,常被视为“妈妈的爱心早餐”。

水煎包

水煎包:福安的明星早餐,皮薄馅大,汁多底脆,搭配猪肺汤更是美味。

芋子包

芋子包:永定地区的特色早餐,用新鲜芋头和木薯粉制成,口感软糯香甜。

牛杂汤