白芋头的做法减脂
芋头是一种低热量、高纤维的食物,对于减肥有一定的帮助。以下是一种白芋头的减脂做法:
准备食材
一斤的芋头
一斤的红薯粉
半斤的猪肉
一段葱
蒸芋头
将芋头放入蒸锅中,蒸至软烂。可以用筷子插入芋头,能轻松插透即可。
准备肉馅
将肉馅剁碎,加入葱花、味极鲜、耗油、姜粉、盐等调味料,搅拌均匀。
制作芋泥
芋头蒸熟后,剥皮并捣成泥状。可以加入一些白芝麻增加口感。
和面
将芋泥和肉馅混合,逐渐加入红薯粉,揉成一个光滑的面团。红薯粉和芋泥的比例大约为1:1。
制作小团子
将面团搓成小团子,大小可以根据个人喜好调整。一次可以做很多,吃不完的可以冷冻起来。
煮团子
锅中加水烧开,放入小团子,大火煮开后继续煮5分钟,直到团子全部浮起来。