凉拌洋葱醋

凉拌洋葱醋是一道简单又美味的凉菜，主要食材是洋葱和醋，搭配不同的调味料可以产生不同的风味。以下是一种常见的凉拌洋葱醋的制作方法：

食材准备

洋葱：1到2个

生抽：1大勺

香醋：1大勺

白糖：半小勺至1小勺（根据个人口味调整）

蒜末：适量

辣椒油：少许（根据口味添加）

盐：少许

香菜或小葱末（可选）

制作步骤

准备洋葱

洋葱剥皮后切成薄片或细丝。

调酱汁

找一个小碗，倒入生抽、香醋、白糖和蒜末，搅拌均匀。

调料的比例可以根据喜好调整，比如喜欢酸味的可以多加点醋。

拌洋葱

捞出沥干的洋葱片放在大碗里，倒入调好的酱汁。

用筷子或者手轻轻搅拌，确保每片洋葱都均匀裹上酱汁。