电饭锅焖西红柿鸡腿

电饭锅焖西红柿鸡腿是一道简单又美味的家常菜。以下是一个基本的做法：

食材准备：

鸡腿 1只

番茄 1个

大米 1杯

酱油 适量

鲜鸡汁 适量

盐 适量

糖 适量

料酒 适量

生姜 适量

葱 适量

做法步骤：

准备食材

鸡腿洗净，切成块状。

番茄洗净，切成块状。

大米淘洗干净，放入电饭煲中。

生姜切片，葱切成葱花备用。

腌制鸡腿

在鸡腿上划几刀，以便入味。

将鸡腿放入碗中，加入适量的酱油、料酒、蚝油、糖和盐，搅拌均匀，腌制20分钟。

炒制底料

电饭煲中刷一层薄油，放入姜片和葱花，炒出香味。

焖煮

将腌制好的鸡腿放入电饭煲中，倒入腌鸡腿的料汁。

加入适量的水，水量以没过鸡腿为准。