芋头梗煮汤

芋头梗煮汤的步骤如下：

准备材料

准备好山芋梗。

瘦肉洗净后切好，放适量的油盐腌好。

处理山芋梗

把山芋梗外边的皮撕走，摘成一小块。

放适量的盐，用手把盐都分散后，不停地掐芋头梗，直到有水出来为止，且芋头梗掐得变扁才行。

用清水洗一遍，捞起后再用清水冲洗一次，然后按干水分。

煮汤

洗干净锅，放适量的清水在锅里（注意：刚开始煮时，不要放油和盐）。

盖好锅盖，等锅里的水开后，放入洗好的芋头梗，再盖上锅盖。

待锅里的芋头梗汤水开后，放入准备好的瘦肉，再盖上锅盖。

待瘦肉芋头梗汤水开后，放适量的油盐调味即可。

建议

芋头梗可以搭配不同的食材一起煮汤，例如排骨、熏腊肉等，以增加汤的鲜美和营养。