蜜汁手扒鸡用电饭锅做法

使用电饭锅制作蜜汁手扒鸡的方法如下：

准备食材

鸡腿或整鸡一只

料酒、耗油、生抽、老抽、姜泥、白砂糖、葱、姜、蒜、洋葱

蜂蜜、烧烤酱（可选）

腌制鸡肉

鸡腿洗净，去掉多余油脂，加入料酒与耗油。

将生抽、老抽、姜泥、白砂糖以及葱、姜放入鸡腿中腌制3个小时，确保足够的时间入味。

如果使用整鸡，需要将调料涂抹在鸡身上，包括鸡肚子、鸡翅和鸡腿内侧，腌制时间最好在2小时以上，可以腌制过夜。

准备电饭锅

在电饭锅的精铁鼎斧内胆中放入切好的洋葱丝，放在锅体自然弧度的位置，不用放油。

如果使用整鸡，可以在电饭锅底部铺上一层洋葱片、姜片和葱段。

烹饪过程

将腌制好的鸡腿摆放在洋葱丝上，把腌制的汤汁一同倒进去，不需要加水。