鸡胸肉土豆做面条卤子

鸡胸肉土豆面条卤子的做法如下：

食材准备

西红柿1个

土豆1个

洋葱小半个

鸡胸肉1小块

生姜几片

大蒜两瓣

生抽1勺

盐1勺

料酒1勺

鸡精1勺

豆瓣酱1勺

制作步骤

步骤一：把西红柿去皮后切成小颗粒，土豆去皮后也切成颗粒，洋葱同样切成小颗粒装盘备用。

步骤二：把准备好的鸡胸肉切成小丁，姜蒜拍碎切成末，然后分别装碟子中备用。

步骤三：炒锅中放一勺油烧热后把鸡胸肉放里边炒熟，放入姜蒜和豆瓣酱继续炒出香味。

步骤四：调料香味炒出来后，把洋葱、土豆、西红柿丁一起倒入锅中继续翻炒断生。

步骤五：食材炒断生后放入一碗水或者高汤，然后开始调味，依次放入生抽、盐、鸡精，用小火炖煮2分钟，让调料和食材味道充分融合。