新疆炒面条加料

新疆炒面条的加料通常包括以下几种：

面条：

通常使用拉面、手擀面或现成的面条。

肉类：

主要是羊肉或牛肉，有时也会加入鸡肉或其他肉类。

蔬菜：

常见的蔬菜包括洋葱、青椒、胡萝卜、西红柿、土豆、芹菜、蒜苔、蘑菇等。

调料：

常用的调料有酱油、辣椒酱、番茄酱、蚝油、盐、糖、胡椒粉、孜然粉、醋等。

其他配料：

根据个人口味，有时还会加入一些特色配料如辣皮子（新疆特色食材）、大葱、生姜、韭菜等。

具体做法中，面条煮熟后通常会过冷水，然后拌入麻油或其他油。肉类需要提前腌制，以增加风味。蔬菜和调料则在炒制过程中依次加入，以达到色香味俱佳的效果。

面条：适量

羊肉：200克

西红柿：1个

青椒：1个

洋葱：1个

蒜：6瓣

葱：半根

姜：5片

芹菜：2根

酱油：适量

料酒：适量

盐：适量

小红椒：适量

番茄酱：2大勺

孜然粉：1小勺