鸡肉烧粉条冬瓜

鸡肉烧粉条冬瓜是一道营养丰富、口感鲜美的家常炖菜。以下是这道菜的详细做法：

所需食材

冬瓜 500克

粉条 适量

鸡肉丁 100克

蘑菇 适量

鸡蛋 1个

葱、姜、蒜 适量

盐、酱油、胡椒粉 适量

食用油 适量

鸡精 适量

料酒 适量

制作步骤

冬瓜处理：

冬瓜去皮切块，备用。

粉条泡软：

粉条用温水泡软，备用。

炒制：

锅中倒入适量食用油，加热后放入葱姜蒜末翻炒出香味。

鸡肉炒至变色：

加入鸡肉丁翻炒至变色。

煮冬瓜：

倒入适量清水，将冬瓜块放入锅中，煮开后转小火炖煮15分钟。

加粉条：

将泡软的粉条加入锅中，继续炖煮5分钟。