糯米包早餐

糯米包早餐是一种非常美味且营养丰富的早餐选择。以下是一种典型的糯米包早餐的制作方法：

材料

糯米 500克

瘦肉 100克

胡萝卜 1根

腊肠 2根

香菇 3-5朵

木耳 8-10朵

虾干 6-8只

瑶柱 6-8粒

盐 1小勺

生抽（酱油）适量

清水少许

黄豆腐皮若干张

制作步骤

将腊肠、香菇、木耳、虾干、瑶柱一起泡发，特别是香菇需要泡发至无硬芯。

糯米提前煮熟并晾凉。

瘦肉和胡萝卜切成粒，泡发好的材料也切成粒。

热锅下少许油，先放腊肠煸出油，再放瘦肉翻炒至变色。

加入香菇、木耳和虾干继续翻炒，然后加入胡萝卜粒翻炒。

加入少许清水后炒至水干，加盐和生抽调味，最后关火。

黄豆腐皮剪成适当大小，放一旁备用。

取适量糯米饭，用手拌饭并加入生抽，期间试味。

将糯米饭放在豆腐皮上，两小张豆腐皮叠一起，放入一团糯米饭，4个角向上包好，收口压在包子下面。

将包好的糯米包放入蒸锅中，隔水蒸5分钟，直到腐皮熟透变软即可。

小贴士

馅料可以根据个人口味选择不同的材料，荤素搭配使营养更均衡。

包裹时确保腐皮干燥，避免弄湿，这样蒸出来的糯米包皮才会更韧劲十足。

蒸制时间不宜过长，以免糯米过于软烂，影响口感。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的糯米包早餐。不仅美味可口，而且富含多种营养成分，是开启美好一天的理想选择。