草莓面粉做馒头怎么做的

草莓面粉做馒头的方法如下:

准备材料

面粉 200克

牛奶 适量

红曲粉 30克

奶粉 20克

白糖 20克

发酵粉 5克

白芝麻 适量

绿茶粉 少许

第一次发酵

将面粉、白糖、奶粉、发酵粉和牛奶混合,揉成光滑的面团,进行第一次发酵。

制作草莓形状

取出部分面团加入绿茶粉,其余加入红曲粉揉均匀,进行第二次发酵。

二次发好的面团彻底排气,分成大小差不多的小剂子。

将小剂子整理成草莓的形状,并在上面裹上一层芝麻。

制作叶子

绿茶的面皮擀成薄片,放在草莓的下面,再醒20分钟左右蒸熟。

蒸馒头