腌制的香椿可以冷藏吗吗

腌制的香椿在冰箱中的保存时间如下：

冷藏保存：

腌制的香椿放入冰箱冷藏室可以保存 14天左右。

冷冻保存：

如果将腌制的香椿进行冷冻处理，使用真空封口机抽真空并封口后，可以放入冰箱冷冻室长期保存，时间在 -18℃以下的冷冻条件下可以保存数月之久。

因此，腌制的香椿在冰箱中冷藏保存的时间是 14天，而冷冻保存则可以延长至数月。建议根据具体需求选择合适的保存方法，并注意定期检查香椿的状态，以确保食品安全。