哪种莲藕

雪藕：

因其色白如雪而得名，藕身肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁。

白莲藕：

原是汪塘深水栽培，一般8至9孔，上世纪70年代经农技人员精心选育、提纯复壮，培育出适宜大面积稻田浅水栽培的优良品种。白莲藕是人们餐桌上的一道家常菜，以质细洁白、清脆著称。

新一号：

由鄂莲一号实生苗系选而成，煨汤易粉，凉拌、炒食味甜。

泰国花奇莲：

原产泰国，是国内目前最高产的一种稀有莲藕。泰国花奇莲藕身特大，洁白，主藕4-6节，长约1.5-2.3米，口感清脆、微甜、无渣、不涩，似水果味，淀粉含量高。

美国雪莲3号：

长势迅猛，枝干发达，扩叉率高。该品种藕皮薄光白、孔小肉厚、生食不涩，淀粉含量高。

贵县藕：

原产地在广东，表皮的颜色为黄白色，可以开花，花朵的颜色以白色为主，花瓣的尖端是粉红色的，果实可以加工成藕粉。

雪湖贡藕：

原产地在安徽潜山县，是深水藕的一种，藕身整体十分洁白，而且粗大肥壮，花朵的颜色以粉白色为主，果实非常酥脆。

白荡海藕：

原产地在浙江杭州，属于深水藕，能够开花，花多是白色的，花瓣边缘是红色的，水分较多有甜味，可以生吃。

鄂莲一号：

叶片椭圆形，主藕6-7节，单支重约5kg，皮色淡黄。

鄂莲二号：

叶片近圆形，主藕5节，单支重4-5kg。