商用早餐食谱
豆浆油条
豆浆:使用黄豆和水磨制,加入适量的糖和冰块,口感细腻,香气浓郁。
油条:将面粉、水、酵母和盐混合,揉成面团后发酵,再切成条状,油炸至金黄酥脆。
蔬菜鸡肉饼
食材:鸡胸肉、胡萝卜、西蓝花、小白菜、豆腐等。
做法:将鸡胸肉和蔬菜打成泥,加入料酒、胡椒粉、生抽、盐、鸡蛋和淀粉,搅拌均匀后分成小饼,煎至两面金黄。
鸡蛋肉片手抓饼
食材:鸡胸肉或里脊肉、鸡蛋、生菜等。
做法:将肉片腌制一晚,煎至两面变色,饼上打鸡蛋搅散,铺满肉片和生菜,卷起来即可食用。
紫薯燕麦粥
食材:紫薯、即食燕麦片。
做法:紫薯煮熟后加入燕麦片,搅拌均匀后煮一会儿即可出锅。