面条怎样做好吃川味小吃

要做出好吃的川味小吃面条，可以尝试以下几种经典的四川面食做法：

担担面

材料：细面条、辣椒油、花生碎、葱花、蒜末、酱油、醋、白糖、红油豆瓣酱、麻椒粉。

步骤：

1. 将面条煮熟，捞出沥水，放入碗中。

2. 制作酱汁：将辣椒油、红油豆瓣酱、蒜末、酱油、醋、白糖搅拌均匀。

3. 将酱汁浇在面条上，撒上花生碎、葱花和麻椒粉，最后搅拌均匀即可。

麻辣小面

材料：细面条、花椒粉、辣椒粉、葱、蒜、酱油、香油。

步骤：

1. 面条煮熟，捞出沥水。

2. 锅中热油，加入蒜末、葱花煸炒，加入辣椒粉、花椒粉炒香。