怎么做水煮菜调料汁
制作水煮菜调料汁的方法如下：
基础调料汁
食材：生菜、白菜、金针菇、小榨菜、生抽、醋、香油、盐。
步骤：
1. 将菜洗干净，坐上热水等水沸腾后，放入白菜、生菜，在沸腾后放入金针菇。
2. 等开锅后，捞出菜并沥干水分。
3. 放入生抽、醋、香油、小榨菜丝，拌匀后即可食用。
绿叶菜调料汁
食材：油菜、小白菜、绿甘蓝菜、盐、醋、蒜蓉汁、生抽。
步骤：
1. 做上一锅热水，水沸腾后，放入洗干净的绿叶青菜。
2. 等青菜变软后，捞出并过凉水，沥干水分。
3. 放入少许食盐、生抽、倒入醋、蒜蓉汁，拌匀后即可食用。