煮啥面条好吃

茄子打卤面

材料：手擀面、茄子、香菇、芹菜、豆瓣酱、油。

做法：

1. 芹菜、茄子洗净切丁，香菇洗净切丁。

2. 小火热油熬香豆瓣酱，锅中加油炒香芹菜和香菇。

3. 加入豆瓣酱翻炒均匀，加水煮沸后勾芡收汁。

4. 另起锅煮面条，煮熟后捞出浇上茄子打卤。

金黄丝瓜汤面

材料：枸杞、面条、虫草菇、丝瓜、盐、生抽、香油。

做法：

1. 丝瓜削皮切滚刀块，虫草菇洗净掰成小段。

2. 锅中加水，煮沸后放入面条和丝瓜、虫草菇。

3. 加入调味料和枸杞煮至熟透。

青菜炒面