正卷寿司做法

正卷寿司的做法如下：

材料准备：

大米 300g

糯米 100g

香肠 2个

黄瓜 2个

金针菇罐头 1个

胡萝卜 1个

沙拉酱适量

寿司醋适量

寿司席 1个

卷寿司紫菜几张

制作步骤：

将大米和糯米煮熟，拌匀，加入少量寿司醋。如果没有寿司醋，可以将盐、糖、醋按1:5:10的比例混匀后使用。

将胡萝卜、黄瓜、香肠切成丝，金针菇罐头打开备用。

在寿司席上放一张紫菜，依次放入黄瓜丝、香肠丝、胡萝卜丝和金针菇，撒上适量的沙拉酱。

将寿司席卷起来，卷一点就按一下，压实，使其卷紧。

卷起来后，用刀切开，刀上蘸一点水，以防粘连。

寿司制作完成后，可以立即享用。

小贴士：

米饭不要铺太厚，以免卷的时候卷不起来。

搅拌米饭时，一定不要捻米饭，要轻轻翻动，这样米粒才能保持松软，不会变得粘稠。

可以根据个人口味适量加入糖和盐调味。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的正卷寿司了。祝你制作成功，享受美食!