电饭锅做粥为什么不跳闸

电饭锅在做粥时不跳闸可能有以下几种原因：

水多了米少了：

如果水放得太多而米放得少，水的沸点可能达不到跳闸的温度。通常煮饭的温度在100度左右，而煮粥时水分蒸发较慢，可能会在水几乎蒸发完毕时温度达到102度左右才跳闸。

锅底的弹簧坏了：

如果锅底的弹簧损坏，可能会导致温控器无法正常工作，从而不跳闸。更换弹簧可以解决这个问题。

温控器故障：

温控器是控制煮饭温度和跳闸的关键部件。如果温控器损坏，可能无法准确检测到温度，导致跳闸失效。例如，温控器的热敏铜片老化变形，不能在设定的温度下复位以断开电源。

内胆问题：

内胆底部不平或有污垢也可能影响电饭煲的正常工作。如果内胆底部无法与加热盘充分接触，热量传递不均匀，可能导致米饭煮不熟，闸也无法正常跳闸。

加热管损坏：

加热管是电饭煲产生热量的重要部件。如果加热管损坏，电饭煲可能无法正常加热，或者加热不均匀，导致米饭无法煮熟，闸也跳不上去。

线路问题：

电饭煲的线路老化、短路或接触不良等问题，都可能导致闸跳不上去。例如，插头松动、插座损坏、电线磨损等，都可能影响电饭煲的正常供电。

超容量使用：

如果在电饭煲中放入过多的米和水，超过了电饭煲的额定容量，可能会导致电饭煲工作负荷过大，从而引起跳闸。

排气孔堵塞：

如果排气孔被杂物堵塞，可能会导致锅内压力过大，从而触发安全装置断电。及时清理排气孔可以解决这个问题。

综上所述，电饭锅在做粥时不跳闸可能是由于多种原因造成的。建议检查水米比例、锅底弹簧、温控器、内胆、加热管、线路、容量以及排气孔等部件，找出问题所在并进行相应的维修或更换。如果问题复杂或无法自行解决，建议联系专业维修人员进行处理。