海南南瓜小吃做法简单

海南南瓜小吃有多种简单的做法，以下是几种推荐的制作方法：

南瓜粥

材料：

南瓜去皮，切成小块备用。珍珠米淘洗干净，加水下入锅中。加入切好的南瓜块大火煮开转小火熬制30分钟。

清炒南瓜丝

材料：

小南瓜半个，清洗干净，不用去除瓜皮，直接切成薄片，然后再切成大小均匀的细丝，放入盘中备用。红椒切成丝，大蒜切成蒜片。

做法：锅内放入适量食用油，放入蒜片爆香，然后倒入南瓜丝和红椒丝，大火翻炒，加入食盐、胡椒粉、生抽，继续大火翻炒，快熟时放入蚝油和鸡精，炒制熟透即可出锅。

椰香南瓜饼

材料：

南瓜去囊去皮后，切片，上蒸锅蒸熟。蒸熟的南瓜倒掉多余的水，加黄油、细砂糖和炼乳打匀，分次加入糯米粉，和成不粘手的面团。将面团分成小挤子，包入红豆沙，搓圆，按压成圆饼形后，两面均匀裹上椰蓉，放入油锅中煎至两面金黄。

南瓜麻团

材料：

南瓜去皮切片，放入蒸锅蒸至软烂，捣成南瓜泥。在南瓜泥中加入适量的糯米粉和糖，揉成光滑的面团。将面团分成小剂子，包入豆沙馅，团成圆形。在清水里蘸一下麻团生胚，然后裹上白芝麻，放入空气炸锅，175度~180度烘烤10分钟左右。

这些做法都相对简单，适合在家中制作。你可以根据个人口味选择合适的做法尝试。