火龙果上色奶油

火龙果上色奶油的 制作方法如下：

准备材料

细砂糖 12~14克

淡奶油 200克

火龙果 小半个

柠檬汁 10来滴

制作火龙果汁

火龙果过筛滤汁，籽自动去除。

滤出的汁倒入锅中，加柠檬汁，小火熬3~5分钟稍微收浓。收浓是为了加入奶油调色后成品更不容易泻。柠檬汁固色。

熬好后冷却备用。

打发奶油

200克淡奶油加12~14克糖（别超16克），打发到厚酸奶状。

加入火龙果汁，少量分次添加，每次添加后手动搅动奶油观察色浓度，直至达到喜欢的颜色，再彻底打发。不要一次性加太多果汁，容易变骚粉色。

装饰

抹面吧，胚是6寸的。

按喜欢的方式装饰一下，插上配件，就成了最终的样子。