洋葱土豆香菇炒肉怎么做

洋葱土豆香菇炒肉是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

土豆 1个

洋葱 半个

香菇 5朵

五花肉 100克

葱 1根

姜 1小块

大蒜 2瓣

干辣椒 2个（可根据口味调整）

生抽 1大勺

老抽 1小勺

料酒 1大勺

白糖 1小勺

盐 适量

食用油 适量

处理食材

土豆去皮洗净，切成块状，用水洗去表面的淀粉，然后蒸熟或煎至两面焦黄酥脆。

洋葱去皮，切成块状。

香菇提前泡发，洗净后切成块状。

五花肉切成薄片或块状，用料酒、生抽、姜蒜末腌制15分钟。