黑冬瓜是什么

黑冬瓜是 冬瓜的一个品种，因其外表为墨绿色而得名。黑冬瓜属于中晚熟品种，具有独特的风味和丰富的营养价值，是一种大众化的蔬菜品种，具有很高的种植价值。

黑冬瓜的特点包括：

外观：

嫩瓜呈青绿色，成熟后瓜皮变为黑色，形状似炮弹。

生长环境：

喜欢温暖湿润的环境，适宜在晴天、高温、高湿的条件下生长，空气干燥、低温阴雨天不利于授粉。

果实特性：

果实长60厘米左右，直径20-25厘米，平均单重在10-15公斤，有的甚至可达20公斤以上。瓜肉厚实、无空心，特耐运输。

营养价值：

每100克果实含水分95-97克，碳水化合物1.4~2.4克，维生素C8~18毫克。冬瓜子具有药用价值，对肠痈、肺痈、小便淋痛等有疗效。

食用方法：

黑冬瓜肉质致密，经得起长时间炖煮而不烂，具有清热、利水、消肿的功效，常用于烹饪各种菜肴。

黑冬瓜不仅在中国各地广泛种植，还在一些地方形成了规模化生产，如广西上林县等地。其高产、耐贮藏运输等优点使其深受采购商和消费者的喜爱。