红烧肉用高压锅蒸多久

使用高压锅炖红烧肉的时间主要取决于肉的大小和高压锅的性能。以下是一些常见的时间参考：

一般情况

大约为 20到30分钟。

具体步骤

先在铁锅中炖上一段时间，让肉上色。

高压锅上汽后开始计时，大火压15分钟，然后关火，等高压锅自然泄压后开盖，加入适量盐调味，再炖5分钟。

注意事项

如果肉块较大，可能需要 30到45分钟。

不同品牌的高压锅可能有不同的压制时间，建议参考具体高压锅的使用说明。

综合以上信息，如果使用高压锅炖红烧肉，建议先在大锅中炖上一段时间上色，然后放入高压锅中，大火压15分钟，再根据肉的大小和高压锅的性能，可能需要再压5到15分钟。具体时间可以根据实际情况进行调整，以确保肉质鲜嫩且入味。