怎么切洋葱成方块状
切方片洋葱的方法如下:
准备工作
将洋葱放在小盆子里,装满水,将洋葱泡上一会儿。
用手把洋葱的外表用水洗干净。
把洋葱两头的接头切除。
切洋葱
把洋葱放在案板上,切分成两半。
左手按在洋葱的上面,右手拿刀在洋葱上,斜切出一片片的洋葱片。
或者,将洋葱对半切开,取半个洋葱,先竖着切1刀,再在旁边两指距离竖着切1刀,然后沿着两条竖线横着切1刀,再隔一段距离横着切1刀。
减少刺激的方法
在切洋葱时,刀两面沾水可吸附刺激性物质,快切可减少眼睛受刺激时间。
切洋葱前将刀浸泡在水里,刀上的水可以溶解洋葱里的刺激物质,减少它对眼睛的刺激。
将洋葱切头去尾,去除薄膜后,再在水中将洋葱切开。
切洋葱前将洋葱放入冰箱冷冻一会儿,也可减少辣味的散发。
通过以上步骤,你可以轻松切出方片洋葱,并且减少眼睛受刺激的时间。